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食经

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杂志社地址:
食经

   刊名:食经

  变更情况:原:《营养与食品卫生》

  主管单位:广东省经济贸易委员会

  主办单位:广东省食品行业协会

  主编:赖威民

  刊期:月刊

  开本:16开

  邮发代号:46-158

  单价:5.00

  定价:60.00

  国内统一刊号:44-1646/R

  国际标准刊号:1674-2044

  食经简介 《食经》(月刊)创刊于1992年,由广东省食品行业协会主办。是目前国内唯一一份旨在宣传普及营养与食品卫生安全科学知识,指导居民合理平衡膳食,推介符合营养卫生安全的优质食品,促进饮食改革,提高群众健康水平,与民众一起构筑健康长寿之道的科普刊物。 以全方面介绍国内外最新营养与卫生、安全知识,引领与指导现代人们健康生活,让人们领悟养生之道,解除生活顾虑及烦恼,拥有安康,而深受广大读者朋友的青睐及赞同。每月除正常发行外,还免费赠送国家有关部、委,广东省内各厅、局及全国各省市食品行业协会等。 主要栏目:卷首语、专家谈、特别策划、大众话题、范博士信箱、膳食指南、营养知识ABC、案与法。

  2002年 第11期目录

  (4)食品安全现状谈何蔚云

  (5)街头食品的选择天放

  (6)放心菜如何吃得放心谭铭雄

  (10)转基因食品是否会危害健康何洁仪

  (11)更新食品消费观念小何

  (14)叶酸新用——防治心脑血管疾病张镜衷

  (15)致癌与防癌食品马文飞

  (17)毒鼠强比砒霜更毒——南京中毒事件的联想卫康

  (18)人体对镁的需要量(19)当心吃出荨麻疹张肖羽

  (20)肾结石病人的饮食指导(21)肝硬化病人如何吃雷永乐

  (22)喝牛奶,不可不知南方颖

  (23)甜蜜的杀手——再谈糖尿病之三曾永红

  (24)人畜共患病威胁健康刘树国

  (25)现代人为何脂肪肝这么多雨田

  (26)女工哺乳期的饮食调理李焕英

  (36)预防膀胱癌三法曾常青

  (36)蔬果园里的抗癌能手杭荣珍


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